ランチバイキング
こんにちは。まだまだ、寒いですね。
そろそろ、春の日差しを期待してしまいます。
ORTONの中庭にも1本桜の木があるのですが、まだ芽がでないかなと毎日見つめています
なかなか、出ませんけどね。4月近くになれば芽が出てくれるのでしょうか。

ランチ前菜バイキングでの営業になりまして、3年目となりました。
最近の前菜はコンセプトを決めてのご提供を心がけています。
毎月変わりますメイン料理の品々に加え、前菜も1ヶ月ごとにかえています。
毎月旬の食材がかわりますのでとりいれています。

3月のテーマは‘中華’。
旬の野菜をふんだんに取り入れた前菜の一例です。
・桜えびとセロリのさっぱりあえ
・新じゃがとツナのサラダ
・菜花と春雨の中華風塩麹炒め
・ハムとパプリカの中華風サラダ
・春キャベツとあさりの中華風酒蒸し  etc...

ぜひ、3月の味覚をお召し上がりにいらしてください。
ご来店お待ちしております。
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[2014/03/09 11:46] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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